Die 10 besten Restaurants in Deutschland
Ganz oben auf der Liste der besten Restaurants in Deutschland steht die Schwarzwaldstube in Baiersbronn. Im französischen Restaurant des Hotels Traube-Tonbach zaubert Harald Wohlfahrt ein Feuerwerk der Aromen und beweist täglich aufs Neue, dass er zu den besten Köchen Europas zählt. In der gediegenen Atmosphäre der Schwarzwaldstube erleben Gäste die leichte und moderne Küche eines Visionärs. Dem in Nichts nach steht das Gourmetrestaurant Vendome im Grand Hotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach. Drei Michelin Sterne krönen den Gourmettempel von Joachim Wissler. Der beste Koch Deutschlands zaubert ausgefallene und fantasievolle Menüs. Dazu schmecken mehr als 900 Weine. Dritter auf dem Treppchen ist ein Gourmet der alten Schule. Helmut Thieltges lernte sein Handwerk im elterlichen Betrieb, dem Waldhotel Sonnora in Dreis, von der Pike auf. Sein Geheimnis sind die Verwendung bester Zutaten und die Konzentration auf das Wesentliche.
Spitzenkoch Heinz Winkler residiert im bayrischen Aschau. In seiner Residenz begründete er die Cuisine Vital, welche bereits mehr als 20 mal mit den begehrten Michelin-Sternen prämiert wurde. Das elegante venezianische Restaurant, die wunderschöne Panoramaterrasse oder der verspielte Gartensalon bieten den perfekten Rahmen für exklusive Menüs der Spitzenklasse. Leicht, aromatisch und sättigend beschreibt Sternekoch Dieter Müller die Küche seines Restaurants in Bergisch Gladbach. Sein Geheimnis ist das raffinierte Spiel der Aromen, welche ihre Vollendung im Amuse buche Menü finden. Serviert wird im prunkvollen Schlosshotel Lerbach.
Platz 6 geht an das Gourmetrestaurant Bareiss in Baiersbronn, welches nicht nur kulinarisch Maßstäbe setzt sondern auch zu den schönsten Restaurants in Deutschland zählt. Das Familienhotel wird in dritter Generation geführt. Im edlen Ambiente kommt Leichtes und Bekömmliches auf den Tisch. Am Herd steht 3-Sterne-Koch Claus-Peter Lumpp. Genuss in Vollendung erleben die Gäste von Victors Gourmet-Restaurant auf Schloss Berg in Perl. Die leichte und facettenreiche Grande Cuisine von Christian Bau verdient einen Platz unter den Top 10 der deutschen Restaurants. “Die Wahrheit liegt auf dem Teller”, lautet die überzeugende Botschaft des Gästehauses Klaus Erfort in Saarbrücken. Frische Zutaten und der nötige Respekt vor den Grundprodukten beschert dem Restaurant Platz 7 in der Liste der deutschen Spitzengastronomie.
Die Fabelwesen des Schweizer Künstlers Bruno Weber bitten die Gäste im Restaurant Tantris in München zu Tisch. Täglich wechselnde Degustationsmenüs werden von Hans Haas in den Gourmethimmel erhoben. Platz 10 der besten deutschen Restaurants geht an Steinheuers Restaurant “Zur alten Post” in Bad Neuenahr. Stefan Steinheuer bringt zusammen was zusammen gehört: Aromatische Speisen, edle Weine und ein stilvolles Ambiente. Genuss kann so einfach sein.