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Die 7 besten Tipps für gesunde Ernährung!

March 14th, 2011
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Tipp 1: Wasser Es mag trivial klingen, aber oft vergessen wir, dass die einzige Flüssigkeit, die der Mensch benötigt, pures Wasser ist. In allen anderen Flüssigkeiten sind Stoffe enthalten, die in zu hoher Menge schlecht für die Ernährung sind. Bekannt ist dies vom Zucker in Limonaden, aber auch Fruchtsäfte enthalten einen hohen Anteil natürlicher Fruchtzucker. Milch, die bekanntlich Fett und Eiweiß enthält, ist kein Getränk, sondern ein vollwertiges Nahrungsmittel.

Tipp 2: Kohlenhydrataufnahme verringern Kohlenhydrate sind für eine gesunde Ernährung wichtig, keine Frage. Kohlenhydrate sollten aber insbesondere in stark verarbeiteter Form, also als weißes Brot, Reis oder Nudeln nur in geringem Maße gegessen werden. Kohlenhydrate steigern die Insulinproduktion der Bauchspeicheldrüse. Bei Aufnahme von “leeren” Kohlenhydraten, etwa aus einem Weißbrot, führt dies sehr schnell zu einer erneuten Hungerattacke.

Tipp 3: Eiweiß auch aus Pflanzen beziehen Fleisch gilt zu Recht als unser wichtigster Eiweißlieferant. Eiweiß ist sehr wichtig für eine gesunde Ernährung, denn Eiweiß wird zu Muskelmasse umgebaut und, im Gegensatz zu Kohlenhydraten, nicht in Fettpolstern gespeichert. Um die bei einem zu hohen Fleischverzehr eintretenden Verdauungsprobleme zu verhindern, sollte Eiweiß auch aus Pflanzen aufgenommen werden, wozu sich Hülsenfrüchte und Sojaprodukte anbieten.

Tipp 4: Wenig Fett, aber das Richtige Gesättigte Fette, wie sie in Fleisch oder versteckt in leckeren Wurstwaren vorkommen, sind schlecht für die Blutfettwerte und können den Gehalt an schädlichem Cholesterin im Blut ungünstig erhöhen. Soweit möglich, sollten solche Fette völlig vermieden werden. Ein vollständiger Fettverzicht ist aber nicht zu empfehlen, da Fette essenziell sind und einige Vitamine nur in Verbindung mit Fett verwertet werden können. Bei den Fetten sollte ungesättigten Fetten, etwa aus guten Keimölen oder kalt gepresstem Olivenöl, der Vorzug gegeben werden.

Tipp 5: Saisonales aus der Region Wir haben uns daran gewöhnt, zu jeder Jahreszeit jedes beliebige Obst und jedes gewünschte Gemüse einkaufen zu können. Sicher, das hat grundsätzlich Vorteile, auch für die Ernährung. Abgesehen vom ökologischen Aspekt (Transportentfernungen) sollte bedacht werden, dass jede Pflanze nach der Ernte tot ist. Gemüse und Obst sollten daher schnellstmöglich vom Feld auf den Teller gelangen, sodass nach Möglichkeit regional angebauten Erzeugnissen der Vorzug gegeben werden sollte.

Tipp 6: Vorsicht bei Riegeln In Zuge des steigenden Gesundheitsbewusstseins hat es die Nahrungsmittelindustrie verstanden, Schokoriegel mit ein paar Cerealien anzureichern und als “gesund” zu bewerben und zu verkaufen. Hier ist Vorsicht geboten. Überwiegend handelt es sich um wenig gesunde Süßigkeiten, die vorwiegend aus Zucker bestehen. Also auch bei “gesunden” Riegeln sehr aufmerksam die Zutatenliste studieren.

Tipp 7: Nahrungsergänzungsmittel meiden Außer bei extremen Mangelernährungen oder einer besonderen individuellen Situation wie etwa nach einer Krankheit sind Nahrungsergänzungen, etwa Vitamin- und Mineralstoffpräparate völlig unnötig und sollten nicht zur täglichen Ernährung gehören.

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Die 7 besten Abnehmtipps!

March 14th, 2011
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Um abnehmen zu können, gibt es eine ganz wesentliche Voraussetzung. Für den tatsächlichen Erfolg muss der eigene Antrieb und feste Wille aus freien Stücken gegeben sein. Mit ein paar Tricks können schnell einige Pfunde abgenommen und auch ein dauerhaftes Schlankbleiben erzielt werden.

Hier die 7 besten Abnehmtipps:

Tipp 1
Zunächst sollte ein Foto von der momentanen eigenen Figur an den Kühlschrank gehängt werden. Daneben kommt ein Bild, vielleicht aus einem Katalog ausgeschnitten, mit einer schlanken Frau und dem Kleid, das genau in dieser Größe einmal passen soll. Vorsicht! Hier sollte kein zu großer Ehrgeiz über die Vorstellung der späteren Figur aufkommen. So würde nur Frust darüber entstehen, dass das Ziel kaum erreichbar ist. Auf diese Weise wird der Griff in den Kühlschrank und nach den richtigen Dingen besser kontrolliert. Hier sollte sich ohnehin nur noch das befinden, was möglichst wenig Fett beinhaltet. Am besten kommen gleich nach dem Entschluss die fetten Sachen raus, auch wenn es noch so schwerfällt. Der Anfang ist getan!

Tipp 2
Diesen ersten Schritt bereits gegangen zu sein, kann wirklich schon mit Stolz erfüllen. Nun wird das Vorhaben, abzunehmen, überall erzählt, wodurch ein Rückzieher erschwert wird. Wer stellt sich schon gerne so bloß und gibt gleich wieder auf.

Tipp 3
Um eine genauere Vorstellung über das zu haben, was täglich gegessen wird, sollten Eintragungen über jeden noch so kleinen Happen vorgenommen werden. Auf diese Weise wird oftmals erst erkannt, was alles nebenbei in den Magen wandert. Ein Eindämmen der kleinen Häppchen nebenbei kann so bewirkt werden.

Tipp 4
Der Gang auf die Waage sollte jeden Morgen unbekleidet immer zu der gleichen Uhrzeit geschehen. Es können so kleine Erfolge von Tag zu Tag verfolgt werden. Einmal die Woche ist zu wenig, weil zwischendurch eine unbemerkte Schwankung eintreten könnte, dadurch kommt nur unnötiger Frust auf.

Tipp 5
Bewegung ist wichtig, um ein gutes Verhältnis zwischen Muskelaufbau und Abnahme zu erzielen. Die Abnahme erfolgt mit regelmäßiger Bewegung, die aber nicht übertrieben und ganz langsam gesteigert werden sollte, wesentlich effektiver.

Tipp 6
Heißhungerattacken könnten beispielsweise mit Obst oder einer geschälten Möhre bekämpft werden. Obst und Gemüse sollte immer genügend im Haus sein und ausreichend gegessen werden. Sollte es dennoch einmal passieren und das Stück Schokolade wandert in den Mund, sollte das schlechte Gewissen gleich wieder Anlass dazu geben, weiter zu machen und sein Ziel nicht aus den Augen zu verlieren.

Tipp 7
Viel trinken! Genügend Flüssigkeit in Form von Wasser oder Apfelsaft Schorle bzw. ungesüßtem Kräutertee ist eine wesentliche Voraussetzung für das gesunde Abnahmen. Anderthalb bis zwei Liter sollten es pro Tag schon sein. Ein Glas Wasser, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten getrunken, füllt den Magen und macht schon etwas satt.

Bei all diesen Tipps müsste sich der Erfolg schnell einstellen. Die Belohnung ist das tolle Kleid, das jetzt auch passt.

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